پاستا فسیلی با سس پریماورا و کوفته مرغ

تعرفه تبلیغات در سایت
عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس
عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس
عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس
عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس
عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس عنوان عکس

جستجوگر

یافته ها در جستجو

    امکانات وب

    برچسب ها

    در این مطلب می خواهیم طرز تهیه پاستای فسیلی با نوعی سس را به شما آموزش دهیم.


    اغلب در پاستاها از گوشت چزخ کرده و قارچ استفاده می کنیم. اما در اینجا گوشت بوقلمون یا مرغ را به شما پیشنهاد کرده ایم.

    فسیلی با سس پریماورا و کوفته مرغ

    مواد لازم:

    گوشت چرخ کرده مرغ یا بوقلمون 1 کیلوگرم
    هویج رنده شده نصف پیمانه
    پیاز یک چهارم پیمانه
    تخم مرغ 2 عدد
    ادویه یک ق س
    نمک، فلفل و پودر سیر به میزان لازم
    سس پریماورا
    پاستا فسیلی، یک بسته


    طرز تهیه:

    1. یک گیلوگرم گوشت چرخ کرده مرغ یا بوقلمون را با نصف پیمانه هویج رنده و پخته شده ، یک چهارم پیمانه پیاز ،دو عدد تخم مرغ ،یک ق س ادویه، کمی نمک ،فلفل و پودر سیر مخلوط کنید و به صورت گلوله های ریز در آورید.

    2. این کوفته ها را در کمی روغن تفت دهید و کنار بگذارید. کوفته ها را داخل سس بریزید و در صورت دلخواه مقداری هم کدوی خلال شده و کمی تفت داده شده به این سس اضافه کنید.

    3. پاستای فسیلی را طبق معمول در آب جوش بجوشانید و بعد از پختن، سس را روی پاستا بریزید و سرو کنید یا اینکه همراه با پاستا دم کنید .

    4. این غذا را با گوشت چرخ کرده گوسفندی هم می توانید درست کنید.

    طرز تهیه سس پریماورا

    این سس با پاستای مدل پیچی سرو می شود.

    1. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه گود بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. 1 حبه سیر را له کرده به همراه 1 پیمانه هویج ریز خرد شده در تابه بریزید و هم بزنید.

    2. 2 پیمانه گوجه گیلاسی را هم به تابه بیفزایید و سی ثانیه دیگر مواد را هم بزنید. 1 پیمانه آب مرغ هم بیفزایید و حرارت را تا مرحله جوشیدن زیاد کنید.

    3. 250 گرم مارچوبه دو و نیم سانت خرد شده و همین مقدار نخود سبز به مواد درحال جوشیدن اضافه کنید. حرارت را متوسط کنید و صبر کنید تا سبزیجات بپزند.

    4. سس آماده را روی پاستای پخته بریزید و برای سرو روی آن را با یک پیمانه پنیر پارمسان رنده شده و یک چهارم پیمانه ریحان تازه خرد شده تزئین کنید.




    مطالب مرتبط

  • مطالب مرتبط
  • براي درمان آبله مرغان در فرزندم چه كارهايي لازم است انجام دهم؟
  • بهترین «سبزی پلو با مرغ» دنیا
  • نویسنده : بازدید : 4 تاريخ : شنبه 12 فروردين 1396 ساعت: 18:32
    برچسب‌ها :